Pastas artesanas

Os propongo una receta muy fácil y dulce para las tardes de junio.

Ingredientes (4 personas):

1/2 kg de harina

140 ml de anís

30 ml de aceite de girasol

30 ml de aguardiente u otro licor

1 cucharada de mantequilla y otra de azúcar

Preparación:

1.- En primer lugar precalienta el horno a 245º C.

2.- Mientras, en un bol, mezcla la harina junto con el aceite de girasol, el aguardiente y el anís; amásalo hasta que consigas una masa homogénea.

3.- Córtala en porciones, extiéndela con las manos. Con un molde circular o de otra forma, haz círculos y deposítalos en una bandeja; seguidamente hornéalos durante 30 minutos.

4.- Retíralos y déjalos enfriar.

5.- Ya enfriados, echa el azúcar a las pastas. ¡Y listas para comer!