lunes, 8 de junio de 2009

Macedonia de verduras


Ingredientes (para cuatro personas):

- Un bote de macedonia de verduras
- Un bote de ½ kg de alubias blancas
- Un bote de mayonesa
- Un bote de salsa pesto
- Aceite de oliva
- Ramas de albahaca, de hoja grande.

Elaboración:
1.- Se abren los botes de verduras y legumbres, se ponen a escurrir hasta que no tengan líquido.
2.- Se mezclan la salsas mayonesa y pesto en un bol, se añade aceite.
3.- En una fuente se ponen las verduras y las alubias y se aliñan con la salsa.
4.- Finalmente se esparce la albahaca por encima en trozos.
5.- Se sirve a temperatura ambiente.

1 comentario:

  1. Adrian parece una receta muy rica y muy saludable.

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